Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, hoja Bolar, parte magra y grasa, cocidos, asados ​​rápida.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	57.82 g	57.82%
La energía (calorías)	228 kcal
Energía (julios)	952 kJ
Proteína	31.3 g	31.3%
lípido total (grasa)	11.37 g	11.37%
Ceniza	1.07 g	1.07%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	6 mg	0.01%
Hierro, Fe	2.54 mg
El magnesio, Mg	18 mg	0.02%
El fósforo, P	157 mg	0.16%
Potasio, K	177 mg	0.18%
Sodio, Na	33 mg	0.03%
Zinc, Zn	5.93 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.119 mg
El manganeso, Mn	0.011 mg
El selenio, Se	2.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.039 mg
Riboflavina	0.133 mg
La niacina	2.132 mg
Ácido pantoténico	0.377 mg
La vitamina B-6	0.18 mg
Vitamina B12	1.53 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	12 µg
retinol	12 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	41 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.7 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	9 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	4.117 g	4.12%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.005 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.006 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.199 g	0.20%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.962 g	1.96%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.143 g	0.14%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.778 g	1.78%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.014 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.007 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0.002 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.67 g	3.67%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.043 g	0.04%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.003 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.266 g	0.27%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.244 g	0.24%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.021 g	0.02%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	3.344 g	3.34%
18: 1 cis	3.127 g	3.13%
18: 1 trans	0.217 g	0.22%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.012 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.001 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0.001 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.424 g	0.42%
18: 2 indiferenciada	0.194 g	0.19%
18: 2 n-6 c, c	0.133 g	0.13%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.057 g	0.06%
18: 2 t, t	0.003 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.095 g	0.10%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.093 g	0.09%
18: 3 n-6 c, c, c	0.002 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.004 g
20: 3 indiferenciada	0.014 g	0.01%
20: 3 n-3	0.002 g
20: 3 n-6	0.012 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.038 g	0.04%
20: 4 n-6	0.038 g	0.04%
20: 5 n-3 (EPA)	0.026 g	0.03%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.039 g	0.04%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.005 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.242 g	0.24%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.239 g	0.24%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.003 g
Colesterol	92 mg	0.09%
triptófano	0.328 g	0.33%
treonina	1.133 g	1.13%
isoleucina	1.301 g	1.30%
leucina	2.361 g	2.36%
lisina	2.478 g	2.48%
metionina	1.029 g	1.03%
fenilalanina	1.217 g	1.22%
tirosina	1.053 g	1.05%
valina	1.381 g	1.38%
arginina	2.059 g	2.06%
histidina	1.128 g	1.13%